灵动豁达的广东醒狮，别出机杼的沙县肩膀戏，香脆好意思味的咸煎饼，咸甜两吃的沙县烙粑……享不尽的西关风情开云体育(中国)官方网站，吃不尽的西关好意思食。品种丰富的沙县小吃，目不暇接的文艺饰演，你念念要的，“高下九好意思食节”透顶有！

12月22日，“千年粤闽 味融非遗”2024年荔湾好意思食文化节，在荔湾区高下九广场崇拜开幕。

跟着“品尝西关”及“这即是沙县”宣传短片的精彩呈现，现场不雅众的细心力被告成眩惑。指令嘉宾共同拉动启动杆，“千年粤闽 味融非遗”2024年荔湾好意思食文化节崇拜“开席”。

本次好意思食文化节由广州市荔湾区振兴西关好意思食责任组织委员会、三明市沙县区小吃产业发展处治委员会共同主持，旨在贯彻落实党中央以提振糜费为要点扩大国内需求的会议精神，深刻挖掘糜费后劲，再次激活高下九步行街糜费活力，让东说念主间炊火重回高下九。

本年9月，荔湾区举办了荔湾“品尝西关”特质好意思食、名店评比活动，历经近三个月的全地点、多渠说念宣传发动，告成召集128家商家参与，收集148个菜品投入了聚集评比活动，秉合手着公说念、刚正、公开的原则，以聚集投票效果为基础，参考第三方聚集平台的评分数据，并邀请业内资深内行参与评审历程，最终经活动组委会详细评定，选出一批“最好聚集东说念主气奖”的商家。启动典礼上为评比出来的“名菜名店”进行了授奖。

活动现场，两地尽心谋划并呈现了灿艳的非物资文化遗产饰演，醒狮饰演、非遗肩膀戏、少儿街舞《广府小铜匠》、粤剧《双枪陆文龙》等节目轮替上阵，将传统文化以全新的样子呈刻下公众眼前。

活动还邀请到中国有名好意思食家、中国烹调协会小吃委员会履行主席、广东省食文化参谋会会长庄臣发言。随后的“畅领糜费券，乐享西关行”糜费券派发典礼，面向现场市民和旅客派发百万“食在广州”荔湾区专场活动餐饮糜费券、唯品会满减惊喜糜费券，更是将现场憎恨推向激越。

启动典礼只是好意思食文化节的驱动，接下来是为期5天（12月22日-12月26日）的好意思食盛宴，共有近80家参展商家，包括广州酒家、陶陶居、莲香楼、皇上皇、抖擞楼、好广味、津津菜馆、芳村周记、南信等好意思食物牌，扁肉、沙县烙粑、金包银、芋饺、拌面、蒸饺等沙县小吃，还有慧食猫伴“好意思食家”们畅游好意思食之旅，惊喜重重。

本次好意思食文化节不单是是粗浅的好意思食展示，还告成地将非遗文化、公益活动机密融入其中，以好意思食为纽带，推论发达地域特质文化，增进粤闽两地相易交流。现场尽心搭建了西关文化展览馆和沙县文化展览馆两个不同作风的展馆，指挥旅客一站式了解粤闽两地好意思食文化的前世今生。

此外还通过个性化的展位假想，分区栽培西关闻名餐饮商家特质餐饮区、风姿特有的特质小吃区、沙县极品小吃区、贵州龙里特质农副食物区等展区，将各地好意思食三军覆灭。

5天好意思食文化节工夫，现场每天固定时辰段轮替演出种种歌舞、管乐、走秀、汉服巡游、杂技魔术、粤剧名篇等节目，更有科普互动、集章打卡等意旨活动，为门客打造一场“视觉+听觉+味觉+体验”的多重盛宴。

这次好意思食文化节是荔湾区擦亮“食在广州，味在西关”金字牌号系列举措其中之一，亦然“食在广州”的荔湾履行。

自2021年始，荔湾区积极探索中国式当代化荔湾履行和“老城市新活力”的有用旅途，擦亮“食在广州，味在西关”金字牌号，以谋篇、布局、擢升“三步走”计谋，结束餐饮业“七个一”倡导：

一是斥地荔湾区促进餐饮业高质料发展责任专班，集合上风资源，聚焦餐饮业发展的关节问题，鼓动餐饮业向品牌化、连锁化、特质化地点发展，屡次召开联席会议，部署具体责任。

二是全域料到打算，凭据荔湾区产业散布、资源天赋和东说念主文特质，制定看成决策，打造具有荔湾特质“4+N”好意思食汇聚区：大西关片区——特质明显的传承经典好意思食区、沙面片区——欧陆风情的渔东说念主船埠好意思食区、陈家祠片区——当代作风的赛博风情好意思食区、白鹅潭片区——多元文化的五湖四海好意思食区。

三是举办一系列活动。跨界配合，开展白云机场海天走廊岭南传统文化展示名堂，鼓动餐、旅、文交融发展；精选四条“食趣打卡线”，合手续鼓动西关好意思食与文化旅游等深度交融；积极与“十五运会”广州市执委会对接，协力鼓动“全运+好意思食”双向赋能；告成争取到市商务局选址永庆坊举办启动典礼暨国庆创意点心发布会，展现“食在广州”前锋魔力；举办好意思食节系列活动，将“永陆续交的好意思食文化节”打形成为荔湾的一张靓丽柬帖。

四是培育一批龙头企业、品牌店、网红店。分类分策培育白日鹅、广东告成宾馆西关粤中餐厅、侨好意思食家等区内龙头企业，广州酒家、莲香楼、陶陶居等老字号餐饮以及荔林食店、清平饭铺、南信甜品、伍湛记等网红店。

五是认定一批西关好意思食。举办荔湾区初度“品尝西关”好意思食舆图打卡暨特质好意思食、名店评比活动，首期刊行3000份打卡本，共128家名店参与活动、收集148份好意思食，逾额结束报名“双百”倡导。

六是打造一个“品尝西关”大IP。以“学问产权+非遗传承”为切入点，假想发布“品尝西关”品牌徽标和祥瑞物，告成注册寰宇首个区域大家品牌三维立体商标。规模刻下，“品尝西关”区域大家品牌系列养殖标识、图形、漫画、视频及附进创作已赢得作品登记文凭47项，已提交商标注册肯求47项（其中已赢得商标注册证32项）。

七是画图一张好意思食舆图。深刻挖掘荔湾岭南文化、西关好意思食、非遗等资源，制作恰当大家审好意思及实用需求的西关好意思食舆图，鼓动西关好意思食文化走向世界，引颈粤菜新国潮。

南边+记者 郎慧

通信员 荔宣开云体育(中国)官方网站